Ingredientes:
4 tomates
2 queijos frescos
4 c. sopa de azeite
Sal, pimenta
2 c. sopa de vinagre
1 dente de alho
1 ramo de salsa e coentros
Preparação:
Corte os queijos frescos em cubos. Numa tigela à parte
misture o azeite, o vinagre, o alho picado e as ervas aromáticas picadas. Mexa bem.
Regue o queijo fresco e leve ao frigorífico cerca de 30min.
Entretanto corte os tomates em gomos, limpe as sementes.
Ao fim dos 30min misture bem com o queijo fresco e sirva de
seguida.
Espero que gostem!
Uma das minhas saladas favoritas e um dos meus acompanhamentos de eleição! A simplicidade desta salada e a fantástica combinação dos dois ingredientes chegam para me deixarem satisfeita :) Uma sugestão simples mas deliciosa Ana :)
ResponderEliminarBeijinhos *
PS: Hoje, lá pelo blog neste link, é mais uma vez dia de "Há vida para além da massa de atum" e temos novo DESAFIO! E claro, adorava poder contar com a tua participação :)
http://www.coisasecoisinhasdecomerechorarpormais.blogspot.pt/2014/05/ha-vida-para-alem-da-massa-de-atum.html
Olá Ana, salada simples, mas muito fresca para o tempo quente que se avizinha. Por vezes em vez de queijo fresco coloco mozzarela, e quando há folha de espinafre, vai para lá tb. Beijinhos!
ResponderEliminarPara mim uma salada é assim mesmo quando mais simples melhor, é uma forma de conseguirmos saborear cada alimento, o queijo fresco na salada fica delicioso eu pessoalmente adoro.:)
ResponderEliminarBeijinho
Essa ideia de marinar o queijo fresco é perfeita!!
ResponderEliminarDeve ficar uma salada mesmo muito saborosa, que perdição :)
Sencilla, sana, fresca y buenisima ensalada, me encanta, besos
ResponderEliminarEsta salada serve de entrada, de acompanhamento e até como refeição para aqueles dias em que queremos uma coisa mais leve. Adoro!
ResponderEliminarBjs
Gosto muito ^_^
ResponderEliminarRecanto com Tempero
http://recantocomtempero.blogspot.pt/