Crumble de Bolacha e Especiarias

Bom dia!

Hoje fica aqui um doce maravilhoso e muito rápido de se fazer! 

Este é um crumble diferente! Leva bolacha no crumble e especiarias variadas no recheio! 

Estava mesmo delicioso!

Esta é uma sobremesa que eu gosto muito de fazer e que sai sempre bem! Se for acompanhada por uma bola de gelado então... É de comer e chorar por mais!

Ingredientes:

Recheio:

3 maçãs

3 pêras

1/2 limão

2 c. sopa de golden sirup

1 c. chá de canela

1/2 c. chá de gengibre

1/2 c. chá de cardamommo

1 pitada de cominhos

Crumble:

100gr de bolacha maria (ou torrada)

50gr de açúcar 

60gr de manteiga à temperatura ambiente

1 c. chá de canela

Preparação:

Descasque a fruta e corte em quadrados. Deite num tabuleiro de forno e mesa. Regue com o sumo de 1/2 limão. Junte o golden syrup e as especiarias. Envolva bem.

Para o recheio parta as bolachas em pedaços pequenos (mas não deve ficar quase moído, porque os pedaços de bolacha conferem uma textura diferente ao crumble).

Junte a manteiga em pedaços, o açúcar e a canela. Amasse bem com a ponta dos dedos, até ter uma areia grossa. 

Espalhe por cima da fruta até tapar bem.

Leve ao forno a 180ºC cerca de 25min (até estar bem dourado).

Sirva morno ou frio, com ou sem gelado! É sempre bom!

Espero que gostem!