Bom dia!
Ontem foi o meu aniversário! Um dia feliz, calmo e tranquilo! Um jantar muito bom!
Hoje é dia de descansar e de fazer comida mais simples! Por isso aqui fica uma salada morna, otima para estes dias em que a alimentação deve ser mais moderada, mas ótima também para levar na lancheira!
Ora vejam:
Ingredientes:
400gr de feijão verde
1 cebola
2 c. de sopa de azeite
Alho moído
150gr de bacon em tirinhas
2 c. de sopa de vinagre balsâmico
Salsa picada
Preparação:
Comece por lavar e arranjar o feijão-verde, cortado em tiras. Leve a cozer cerca de 10min em água a ferver temperada de sal.
Numa frigideira deite o azeite, o alho moído e a cebola cortada em meias
luas finas. Deixe cozinhar cerca de 10min, até ficar translúcida.
Junte o bacon e deixe cozinhar mais um pouco.
Escorra o feijão verde, adicione ao bacon e misture bem. Regue com o vinagre balsâmico e deixe tomar gosto cerca de 2 min.
Polvilhe com salsa picada e sirva.
Espero que gostem!
Parabéns minha querida, espero que tenhas tido um dia muito feliz e recheado de coisas boas! Gosto muito de feijão verde com bacon e por acaso já não faço há algum tempo. Beijinhos
ResponderEliminarOlá Ana,
ResponderEliminarMuitos parabéns, embora atrasados e fico feliz que tenhas tido um dia feliz e mimado.
Adoro esta salada, pois tem ingredientes que adoro e esse baconzinho que é a minha perdição.
Um beijinho,
Lia