Frango com Tomate no Forno

Bom dia!

Para hoje um prato rápido, daqueles que são deliciosos e apetece comer, mas que no entanto se fazem depressa! 

Muito bom para um jantar e ótimo para levar na lancheira!

Ora vejam:

Ingredientes:

1 cháv. de molho de tomate (usei caseiro, mas pode ser de compra)

2 peitos de frango (parti ao meio no sentido do comprimento)

200gr de queijo mazarella ralado

Tomates cereja

Sal, pimenta, noz-moscada e orégãos

Azeite qb.

2 dentes de alho esmagados

Preparação: 

Tempere 30 minutos antes o frango, com sal, pimenta e noz moscada.
Numa frigideira deite os dentes de alho esmagados e 1 fio de azeite. Aloure os peitos de frango, de todos os lados. Reserve.

Num tabuleiro deite meia chávena do molho de tomate, por cima ponha o frango, regue com orestante molho de tomate, corte os tomates cereja em metades e decore. 

Polvilhe com o queijo ralado e os orégãos e leve ao forno até gratinar.

Sirva com esparguete (ou arroz) e uma salada verde.

Espero que gostem!