Melhor Hamburguer de sempre

Bom dia!

Depois de andar uns dias longe daqui, resolvi deixar uma sugestão: "o melhor hamburguer do mundo"! 

É suculento e cheio de sabor, muito fácil de fazer e uma refeição ótima!

A ideia veio daqui!

Ingredientes:

350 gr de carne picada

1 fatia de queijo

250ml de vinho do Porto

Sal e pimenta

Preparação:

Comece por deitar o vinho o Porto num tacho pequeno e leve ao lume cerca de 15min., até reduzir e fazer um molho espesso.

Com a carne faça dois hamburgueres, mas sem prensar muito a carne e leve ao lume, num grelhdor tapado, cerca de 2/3 min., vire e deixe mais 2/3 min doi outro lado. retire a tampa, ponha a fatia de queijo por vima e deixe mais um minuto ao lume.

Retire e regue com o molho de vinho do Porto. 

Sirva no prato com palitos de batata doce ou num pão brioche, com salada e batata frita (se for caso disso)! 

Espero que gostem!