E hoje, que é quarta-feira, aquele dia mais difícil, porque ainda falta para o fim de semana, mas já estamos cansados e longe do último fim de semana, que tal um acompanhamento rápido e muito saudável (continuando no tema desta semana)?
Ervilhas tortas é um dos acompanhamentos que mais gosto!
Costumam fazer?
Eu faço assim:
Ingredientes:
300 gr de ervilhas tortas
Azeite e alho picado
2 c. sopa de vinagre balsâmico
Sal, pimenta
Sal, pimenta
Comecei por lavar as ervilhas e retirar o fio (algumas tinham outras não). Pus a escorrer. Num tacho deitei um fio de azeite e 2 dentes de alho picados e deixei aquecer. Quando ficou quente juntei as ervilhas escorridas, mexi, temperei de sal e pimenta e reduzi o lume. Tapei o tacho e deixei cozinhar cerca de 15min, sempre com o tacho tapado, mexendo ocasionalmente.
Estão prontas quando ficam tenras, mas estaladiças. Na hora de servir reguei com vinagre balsâmico.
Espero que gostem!
Eu também gosto muito de ervilhas tortas e assim nunca fiz! Levo a receita! Beijinhos
ResponderEliminarSão tão boas! :)
EliminarBjs
Uma excelente sugestão de um acompanhamento saudável! Gostei! :)
ResponderEliminarEu vou começar a fazer mais, porque agora é altura delas!
EliminarBjs
Adoro ervilhas tortas. Que óptimo aspecto.
ResponderEliminarBjinhos!!
http://bimbysaboresdavida.blogspot.pt/
Olá!
EliminarEu também gosto muito e estas estavam muito boas!
Bjs
Eu adoro ervilhas tortas sim.
ResponderEliminarFaço muito, mas normalmente só cozidas no vapor.
Adorei a tua suagestão.
Um beijinho,
Lia
Que bom querida!
EliminarDepois se experimentares diz se gostaste!
Bjs