Tacinhas de Maçã Caramelizada

Bom dia... Ou boa tarde!

 

Hoje é hora de almoço e para isso nada melhor do que uma sobremesa rápida e muito boa.

 

é necessário ter algum cuidado ao trabalhar com massa filo, mas de resto, é também muito fácil de fazer!

 

Ingredientes:

 

4 placas de massa filo

100gr de manteiga (50+50)

4 maçãs

3 c. sopa de açúcar amarelo

1 cálice de moscatel

1 c. sobremesa de canela

 

Preparação:

 

Pincele os ramequins (ou as formas que quiser usar) com um pouco de manteiga derretida e reserve. Corte quadrados de massa filo, pincele com manteiga derretida (cerca de 50gr de manteiga) e sobreponha outra folha, até um total de 4 folhas. Forre a forma previamente pincelada. Faça da mesma forma para as restantes formas.

Leve ao forno, pré-aquecido a 180ºC, cerca de 7/8 min., até ficar dourado. Retire e deixe arrefecer.

Numa frigideira deite a restante manteiga e o açúcar e deixe derreter e caramelizar um pouco.

Junte as maçãs em cubos e o moscatel e envolva bem. deixe cozinhar uns minutos.

Retire do lume, deixe arrefecer um pouco.

Desenforme as tacinhas e encha cuidadosamente com a maçã caramelizada.

Polvilhe com canela e sirva.

 

Espero que gostem!