Confesso que não sou fã de mousse de chocolate e também não sou fã de fazer mousse de chocolate! Ou melhor, não era, porque agora acho que vou começar a fazer com mais frequência!
Estava tão boa e com uma consistência tão bonita que fiquei contente!
É estranho esta conversa toda à volta de uma simples mousse de chocolate, mas a verdade é que nunca uma mousse me tinha saído bem!
Há sempre uma primeira vez para tudo!
Simples, barato e muito bom!
Ingredientes:
200gr de chocolate de culinária
50gr de manteiga
6 ovos
6 c. sopa de açúcar
Preparação:
Derreta o chocolate em pedaços, com a manteiga em banho-maria (ou no micro ondas, mas com cuidado para não queimar).
Separe os ovos.
Às gemas junte as seis colheres de açúcar e misture bem.
Bata as claras em castelo bem firme (para isso as claras não podem ter nem um bocadinho de gema).
Junte o chocolate derretido às gemas e envolva.
Misture cuidadosamente as claras em castelo.
Deite em taças e leve ao frigorífico pelo menos 1h30min.
Espero que gostem!
E não é que tem um aspecto fantástico! :)
ResponderEliminarAssina: O primo :p