Ovos em Coccote

Bom dia!

Uma receita que pode ser para o pequeno almoço ou para o almoço, se servida com uma salada, ou para o brunch, hoje tão na moda! 

Muito boa mesmo!

Ingredientes:

4 fatias de pão de forma sem côdea

4 fatias de bacon

1 queijo mozarela

2 ovos

Sal, pimenta e orégãos

Preparação:

Com o rolo da massa passe nas fatias de pão, até ficarem bem finas. Forre com elas dois ramequins. Numa frigideira ponha as fatias de bacon, até tostarem.

Retire, escorra num papel de cozinha e disponha em cima do pão, em forma de cruz.

Parta o queijo em metades e ponha cada metade numa taça.

Por cima abra um ovo, tempere com sal e leve ao forno cerca de 12min (se gostar do ovo bem passado deixe mais tempo).

Retire, polvilhe com pimenta e orégãos e sirva.

Espero que gostem!