Bolachas de Aveia

Bom dia!

Venho deixar a minha participação na iniciativa "Vamos fazer Bolachas" do fantástico blogue Cravo e Canela - Uma Cozinha no Brasil, da Manuela. Eu não conhecia este blogue, mas descobri através das participações neste desafio e gostei muito do que vi. Por isso aqui estão as minhas bolachinhas para se juntarem à festa!

Umas bolachas muito fáceis de fazer, rápidas e deliciosas para acompanhar o chá e a limonada da Manuela!

Ingredientes:
100gr de manteiga
200gr de açúcar amarelo
2 ovos
150gr farinha
200gr de flocos de aveia
2 c. chá fermento

Preparação:
Comece por bater a manteiga, á temperatura ambiente, com o açúcar, até duplicar de volume.
Junte os ovos, um a um, e batendo sempre.
Numa taça à parte misture a aveia, a farinha e o fermento.
Envolva delicadamente no preparado de açúcar, manteiga e ovos.
Forre um tabuleiro com papel vegetal e com duas colheres disponha a massa no tabuleiro, em pequenos montinhos, distantes uns dos outros (porque cresce ao cozer) e leve ao forno aquecido a 180ºC, cerca de 10min.
Retire, deixe arrefecer e guarde!

Agora é só provar!

Espero que gostem!