sexta-feira, 3 de janeiro de 2014

Pudim Laranja

Olá! 

Esta não será provavelmente a altura em que nos apetece comer doces: estamos todos fartos de doces e a pensar que temos que cortar nos doces, porque a época das Festas deixou-nos com uns quilitos a mais. De qualquer forma, e porque se aproxima o fim-de-semana, deixo-vos aqui um pudim que fez parte da minha mesa de Natal e que irá de certeza, fazer parte de muito mais ementas durante o ano, porque é maravilhoso! 
Roubei da "Formiguinha" (obrigada pelo pudim óptimo), mas mudei uma coisa: não descasquei a laranja. Juntei uma laranja com casca (só retirei as pevides).

Ingredientes: 

1 pacote de natas
1 laranja
6 ovos
200gr de açúcar + açúcar para o caramelo
1 c. de sopa de amido de milho
1 c. de sopa de manteiga derretida
Água

Preparação: 

Comece por pré-aquecer o forno a 180ºC. Na forma de pudim deite o açúcar em colheres e igual quantidade de água para o caramelo (depende do tamanho, eu usei cerca de 8 colheres de sopa de açúcar e igual quantidade de água). Leve a forma ao lume e deixe fazer uma caramelo dourado. Espalhe pela forma e reserve. 
Deite os restantes ingredientes no copo do liquidificador e bata bem até ter uma massa lisa e sem grumos. Deite na forma, tape e leve ao forno num tabuleiro com água, cerca de 40 min. Retire e deixe arrefecer. Guarde no frigorífico e desenforme frio.

Espero que gostem!

6 comentários:

  1. Olá Ana,

    Feliz 2014 para si também!!

    Conto com a sua participação no passatempo " A Escolha do ingrediente"!

    Convido-a a seguir "A Alfacinha" e a deixar o seu gosto no facebook :-)

    Beijinhos

    http://aalfacinha.blogspot.pt/

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  2. Nunca me aventurei a fazer um pudim... e cada vez que vejo uma receita assim boa como esta, fico tentada.
    Algum dia vou ter coragem!!! :)

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    1. Olá!

      Eu também nunca tinha tentado porque, por alguma razão, pensava que não me ia sair bem, mas um dia, antes do Natal do ano passado fiz um para experimentar e saiu bonito. Depois comecei a fazer, porque são uma sobremesa óptima, na sua maior parte, simples de fazer e muito bonita!

      Experimente!

      Bjs

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  3. Estava muito bom! Temos que fazer as caminhadas planeadas para abater estes abusos:)

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    1. Também acho! Muitas caminhadas! Isso seria óptimo!

      ;)

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  4. Olá Ana:)

    Que belo pudim! Fico feliz por teres apreciado e da próxima vez vou seguir a tua sugestão, colocar a laranja com casca. Deve ter ficado ainda mais aromático:)

    Boa semana!
    Beijinhos

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Obrigada pela sua visita! Espero que volte!