Nada melhor do que um docinho para vos desejar bom fim-de-semana!
Ingredientes:
6 ovos
175gr açúcar
7,5 dl leite
1 pau de canela
1 limão
1 c. sopa de amido de milho
Canela em pó
Preparação:
Leve ao lume o leite, com o pau de canela, 75 gr de açúcar e a casca de limão. Deixe aquecer, sem ferver.
Parta os ovos, separe as gemas das claras e bata as claras em castelo. Quando começarem a fazer picos junte 100gr de açúcar. Deixe bater até fazer um merengue brilhante e firme.
Coza colheres de merengue no leite, cerca de 30seg. de cada lado. Retire e ponha numa taça.
Numa tigela à parte junte as gemas, o amido de milho, raspa de limão e o leite que as farófias depois de cozidas deixam. Mexa. Junte ao leite que cozeu as farófias e leve ao lume, mexendo sempre, até engrossar. Regue com este molho as farófias e polvilhe de canela. Sirva morno ou frio!
Espero que gostem!
Olá Ana:)
ResponderEliminarTambém adoro farófias e desde que aprendi a fazer no microondas faço mais vezes. Como tenho sempre muitas claras congeladas é uma forma deliciosa de as aproveitar.
Gostei das tuas e como não comi sobremesa vou tirar um bocadinho:)
Bom fim-de-semana!
Beijinhos
Olá!
EliminarPor acaso nunca fiz no microondas, sou um bocadinho avesa ao microondas, mas já ouvi dizer que ficam muito boas!
Bjs
A minha mãe adora farófias!! Ficaram mesmo perfeitas :)
ResponderEliminarbeijinhos
São mesmo muito boas! A tua mãe tem muito bom gosto! ;)
EliminarBjs
Olá Ana!
ResponderEliminarEu também sou fã de farófias...tenho pena que aqui em casa mais ninguém goste!
Já á muito tempo que eu não como essa doce sobremesa; esta tua ficou com um excelente aspecto...vou roubar esse pratinho que está com uma cremosidade de fazer crescer água na boca!
Depois devolvo o preto lavadinho...pode ser?
Obrigada por teres visitado o meu cantinho, e teres lá deixado a tua marca. Adorei e volta sempre!
Beijinhos;
Olá!
EliminarObrigada pela visita! Gostei muito do comentário e pode deixar o pratinho que eu depois lavo! ;)
Vou voltar com certeza!
Bjs