sexta-feira, 12 de fevereiro de 2016

Salada de Atum e Grão com Caril

Uma salada maravilhosa que vi neste blogue delicioso!

Um ótimo almoço, cheio de sabor e saudável! 

Ingredientes:
1 lata de grãi de bico lavado e escorrido
2 c, sopa de azeite
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
1 c. chá de gengibre ralado
1/2 c. de chá de açafrão
1/2 c. de chá de coentros picados
1 c. de chá de paprika
1 c. chá de cominhos
2 c. sopa de sumo de limão
1 chávena de brócolos
1 c. sopa de coentros picados
1 lata de atum
Sal
Ovos q.b. cozidos

Preparação:
Coemce por aquecer o azeite e junte a cebola picada. Deixe alourar, junte os alhos e o gengibre e deixe cozinhar mais um pouco. Adicione as especiarias e envolva bem. 
Entretanto coza os ovos e quando faltarem 3 min junte os brócolos. 
Junte o grão à cebola, regue com o sumo de limão e deixe cozinhar cerca de 5 min. Tempere com sal.
Retire do lume, junte o atum, os ovos em rodelas e os brócolos.
Retifique os temperos e sirva polvilhado de coentros.

ESpero que gostem e que tenham um ótimo fim de semana!

2 comentários:

Obrigada pela sua visita! Espero que volte!