quinta-feira, 30 de julho de 2015

O Verão numa taça!

Bom dia!

Quando vi esta sugestão no blogue da querida Joana sabia que a ia fazer!

É ótima, colorida, deliciosa e rápida! 

É o Verão no prato, como ela também dizia! 

Ingredientes:
3 tomates de rama
2 fatias de pão (com cerca de 2 dias)
Azeite
Sal e pimenta
Salsa e coentros
3 dentes de alho
1 folha de louro 

Preparação:
Lave e corte os tomates em cubos (se gostar mais em rodelas também pode ser). Reserve. Num almofariz junte dois dentes de alho com um pouco de sal e esmague bem. Junte as ervas cortadas e o azeite e esmague até fazer um molho. Tempere com sal e pimenta.
Corte o pão aos cubinhos. Numa frigideira deite o azeite, um dente de alho esmagado e uma folha de louro. Junte o pão e deixe tostar (se necessário junte mais azeite, porque o pão absorve muito bem).
Depois de bem douradinho junte ao tomate, regue com o molho de azeite e envolva.
Siva de seguida.

Espero que gostem!



2 comentários:

Obrigada pela sua visita! Espero que volte!