terça-feira, 27 de janeiro de 2015

O meu primeiro Bundt - Bundt de laranja com swirl de canela


Bom dia!
 
Este é o meu primeiro bundt. Nunca tinha feito nenhum, apesar de já ter visto vários nos blogues que visito.
 
Saiu muito saboroso e com um sabor a laranja excelente.
 
Adaptei daqui, mas fiz algumas alterações. Tinha uma calda, que não fiz! Ficou excelente na mesma
 
Gostei muito!
 
Ingredientes:
1 e meia  chav. de manteiga amolecida
1 e meia chav. de açúcar
2 e meia chav. de farinha com fermento
1 laranja grande
4 ovos
1 chav. de leite
1 c. de sobremesa de canela
2 c. de sopa de açúcar amarelo
 
Preparação:
Bata a manteiga com o açúcar até ficar em creme. Junte os ovos, 1 de cada vez, batendo sempre em cada adição. Lave bem a laranja e corte-a em pedaços (retire a casca mais grossa)e no liquidificador bata até ficar em polpa. Junte a polpa à massa batendo sempre, vá adicionando a farinha e o leite alternadamente.
Numa outra tigela, misture o açúcar amarelo com a canela.
Unte a forma com manteiga derretida, deite metade da massa do bundt, salpique com a misture de canela, deite a restante massa. Com uma faca faça um movimento tipo onda, para misturar o recheio.
Leve ao forno a 180ºC, cerca de 40min.
Retire e deixe arrefecer antes de desenformar.
 
(Se quiser misture o sumo de uma laranja com 2 colheres de açúcar em pó e regue com esta calda o bolo, ainda morno.)
 
Espero que gostem!

 

8 comentários:

  1. Ficou lindo e com sabor a laranja agrada-me e muito
    bjs

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  2. Ficou mesmo apetitoso!!! Adoro estes bolinhos simples :)
    beijinhos

    http://ratatuidospobres.com/

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    1. São mesmo bons! :)

      Olha, sabes que não consigo fazer comentários no teu novo blogue... :(

      As tuas coisas lá são tão boas como sempre!

      Bjs

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  3. Também nunca fiz nenhum... mas este ficou bem vistoso!!
    Para mim as caldas são perfeitamente dispensáveis, está perfeito assim :)

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    1. Estava ótimo assim mesmo!

      Experimenta!

      Bjs

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