Hamburgueres de Frango "à moda da casa"

Bom dia! 

Para terminar uma semana muito atarefada, com pouco tempo para estar aqui e ainda menos para a cozinha, aqui ficam uns hamburgueres de frango inspirados numa receita do chef Henrique Sá Pessoa!

Ficam deliciosos! 

Bom fim de semana!

Ingredientes:

1 peito de franco

1/2 chouriço de carne

2 rodelas de ananás

Coentros

Sal, pimenta

Azeite

Preparação:

Comece por cortar o peito de frango muito fino (não é preciso picar na máquina, porque a carne liberta uma goma que ajuda a formar os hamburgueres).

Deite numa tigela. Junte o chouriço picado e o ananás picado. Tempere com sal e pimenta (pouco sal, porque o chouriço já tem algum) e os coentros picados.

Faça 4 hamburgueres e pincele com azeite.

Leve a grelhar num grelhador quente, cerca de 2 min de cada lado.

Sirva e delicie-se!

Espero que gostem!

Folhados de Salsicha

Um destes Sábados tivemos a visita de uns amigos, que vieram almoçar connosco e por a conversa em dia! É muito bom quando podemos conversar e estar com quem gostamos! E eu sinto-me feliz quando posso cozinhar para aqueles de quem gosto! 

Por isso este Sábado foi um dia feliz! 

Esta foi uma das entradas! É muito rápida de se fazer e acaba por ser do agrado da maior parte das pessoas!

Ingredientes:

1 placa de massa folhada

1 lata de 10 salsichas

2 c. sopa de mostarda

Queijo ralado

1 ovo

Preparação:

Escorra as salsichas. Corte a massa em rectângulos e barra cada um com um pouco de mostarda. Por cima disponha uma salsicha e uma colher de chá de queijo ralado. Enrole e ponha num tabuleiro forrado com papel vegetal.

Bata o ovo e pincele cada folhado com ovo batido. 

Leve ao forno cerca de 20min, até a massa estar dourada e folhada.

Sirva morno ou frio.

 Espero que gostem!

Sorvete de Ananás

Olá, bom dia!

Uma sobremesa rápida, simples e que se pode comer sem culpas!

Ingredientes:

1/2 ananás (congelado)

1 iogurte grego

Hortelã

Preparação:

No liquidificador deite o ananás, o iogurte e as folhas de hortelã lavadas e bata bem (eu não juntei açúcar, mas se achar pouco doce adicione uma colher de açúcar).

Sirva de imediato.

Espero que gostem!

Um Pequeno-Almoço de Fim de Semana

Bom dia!

E para começar bem o dia neda melhor do que... Um pequeno-almoço! 

Num destes Domingos, o sol entrava pelas janelas e a manhã estendeu-se pela tarde!

Este foi o nosso pequeno (grande)-almoço, cheio de coisas boas, que nos fez sorrir num Domingo de calma!

Fica a sugestão!

Ingredientes:

Salsichas

3 ovos

2 tomates

4 fatisa de bacon

250gr de cogumelos

Azeite

Sal, pimenta e oregãos

1 c. manteiga

1/2 pacote de natas

Para acompanhar:

Pão

Queijo Fresco

Sumo de fruta

Preparação:

Numa frigideira aqueça a manteiga. Bata ligeiramente os ovos, deite na frigideira e mexa até ficarem coagulados (mas não secos). Tempere com sal, junte as natas, envolva e retire.

Numa chapa quente ponha o bacon e deixe tostar. Retire, junte o azeite, os cogumelos laminados, tempere com sal e pimenta e deixe ficaram dourados. Retire.

No grelhador, quente e untado com um fio de azeite, ponha as rodelas de tomate e grelhe (cerca de 30seg).

Retire, tempere com sal refinado e oregãos.

Sirva quente, com aquilo que lhe apetecer!

Espero que gostem!

Morangoska

Bom dia!

Passei por aqui num pulo, para sair já a seguir! 

Quero agradecer a quem aqui continua a passar e a deixar os seus comentários! É tão bom ver novos comentários, mesmo quando não estamos muito presentes!

Prometo regressar um dia destes! 

E hoje, para um bom inicio de semana, uma receita só para adultos! Bem refrescante para este calor que se tem feito sentir! Mas para consumir com moderação... ;)

Ingredientes:

200gr de morangos

Gelo

3 c. sopa de açúcar

300ml de vodka

Preparação:

Lave bem os morangos e retire o pé. No copo liquidificador deite os morangos, o açúcar e o gelo (reserve algumas pedras de gelo) e triture até ter uma pasta (não muito grossa). Divida pelos copos, acabe de encher coma  vodka e junte as pedras de gelo reservadas.

Sirva de seguida e refresque-se!

Espero que gostem!